简单的华夫饼熨斗实际上是一种多餐烹饪用具

简单的华夫饼熨斗实际上是一种多餐烹饪用具

华夫饼机的电热板具有许多凹槽和凹痕,可以使数量惊人的美味食物酥脆。

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图片来源:艾丽莎·斯特恩; Spalnic、GSDesign、bestv、Vadzim Mashkou/Shutterstock.com


您的厨房应该有合适的工具。 欢迎来到,在这个系列中,我帮助您为空间配备您需要的所有小家电(并丢弃您不需要的小家电)。

华夫饼熨斗是我厨房里不可或缺的工具。 当然,它可以让我做华夫饼,但这只是早餐面包的一小部分。 协调的、带有凹痕的正方形的双板是一个机会。 通过用力按压这款电动厨房电器,您可以为无数食物添加焦糖、质地和风味,甚至可以烹饪整顿饭菜。 如果您只见过华夫饼机中弹出的早餐面包,请允许我扩展您的世界。 华夫饼熨斗是一种多餐烹饪器具。

观看此视频听我解释:

以下是您可以购买的一些评价最高的华夫饼熨斗,以及您应该在这些盘子之间放置的首要物品的列表。

买一个华夫饼熨斗

在制作华夫饼之前,您需要一个华夫饼熨斗。 在购买华夫饼熨斗时,您有多种选择。 您不会做出错误的选择,因此请相信您的直觉(和您的预算)。

Presto 陶瓷 FlipSide 比利时华夫饼机

结果是经典的比利时华夫饼,有深凹痕和高边。 整体形状为圆形,有四个象限。 该型号具有带手柄的翻转功能,因此外形低调,但您仍然可以制作出令人印象深刻的早餐。

Dash 迷你华夫饼机

如果您正在寻找比典型的比利时庞然大物更小、更经济实惠的东西,一次煮一小块华夫饼。 它的尺寸很小,可以轻松放入橱柜中,而且尺寸非常适合制作快速香肠饼干。 但我有点超前了——稍后还会有更多内容。

Krups 早餐套装大型华夫饼机

也许大型华夫饼机更适合您。 对于喂饱一大群人来说,这是完全可以理解的,一旦你浏览了这份华夫饼食物清单,更大的可能会更好(更容易把整个三明治放进去)。一次可以生产四个方形华夫饼,为您提供几乎 12 英寸对角线的纯华夫饼空间。

立即将这些食物制成华夫饼

肉类

我曾经搬进一套公寓,花了大约一个月的时间煤气灶才开始工作。 这并没有阻止我做所有的家常饭菜——毕竟,电力工作得很好。 我把鸡肉、牛排和香肠做成华夫饼,使其完美多汁、呈棕色。就像你在平底锅里煮它一样。 先腌制或调味,然后用刷子油(不是喷雾剂,因为)。 将肉压入预热的熨斗中。 如果您使用的是特别厚的鸡胸肉或牛排,请考虑或者在制作华夫饼之前将其切成小块。 使用肉类温度计来帮助您确定熟度。

图片来源:克莱尔·下尔

奶酪

奶酪是完美的,然而,融化的奶酪是其存在的更高层次。 边缘酥脆的融化奶酪? 这就是奶酪启蒙。 华夫饼奶酪是制作线条和方形精致松脆油炸玉米饼的好方法,其中包裹着柔软粘稠的中心。 更重要的是,华夫饼奶酪再简单不过了。 奶酪本身含有大量脂肪,因此您只需加热熨斗,将一块奶酪塞进去,然后关闭华夫饼机即可。 根据奶酪的类型和您想要的脆度,您将在一两分钟内完成华夫饼。有关华夫饼奶酪的更多技巧。

一整个三明治

你应该首先要创造出一些美味的味道,但之后,你应该把整个该死的三明治弄成华夫饼。 如果您有半软的面包,可以在将其压入熨斗之前涂上厚厚的黄油,那么这种方法尤其有效。 然后,网格图案可以完全陷入切片的柔软面包屑中,使黄油彻底变成棕色,并使吐司变脆。 更好的是,在制作华夫饼之前,将蛋黄酱涂在面包上,然后将其压入磨碎的帕尔马干酪中。 您的三明治上将会有一层松脆的奶酪皮。

图片来源:Allie Chanthorn Reinmann

豆腐

如果您想知道如何压碎一整包豆腐,这里是:。 这是另一种简单的技术(阅读这篇文章,了解如何在华夫饼前加盐的详细信息),让您享受到质感十足的美食,以及华夫饼典型的酒窝——轻轻地容纳您喜欢的任何酱汁的酒窝,或撒上芝麻的酒窝或撒在上面的辣椒脆片。

剩下的披萨

恢复冷干披萨的最佳方法长期以来一直受到许多人的争论,但我认为那些人还没有尝试过将其弄碎。 如果他们这样做了,所有的争论都会平息。 您可以使用华夫饼熨斗将外壳重新酥脆,然后再次召唤融化的奶酪。 诀窍是华夫饼两块立刻,就像披萨三明治,外皮朝外。以及一些让华夫饼披萨变得更好的技巧。

图片来源:克莱尔·下尔

盒装蛋糕糊

这可能与将华夫饼混合物放入华夫饼熨斗中相距不远,但这就是它的美妙之处:在这种环境下效果非常好,可以制作出松软的松软蛋糕华夫饼。 只需按照包装上的说明准备蛋糕,在华夫饼铁板上刷一些油,然后在华夫饼铁热后舀入一些面糊即可。 七到十分钟后,根据华夫饼的大小,您将获得美味的蛋糕华夫饼来满足您对甜食的喜爱。

剩下的通心粉和奶酪

精彩的部分剩下的麦克实际上效果最好,这使得它成为任何你不再受诱惑的硬的、凝结的剩菜的首选。 将剩下的通心粉切成厚片,或者直接将一勺放入热华夫饼铁盘的中心。 再说一次,不需要给华夫饼机涂油脂,因为通心粉和奶酪自带有用的油。 按下顶板,聆听起泡、嘶嘶声的魔力。 打开机器即可获得包裹着油炸奶酪的融化奶酪奖品。

图片来源:克莱尔·下尔

香肠饼干一块

胡扯一个严格来说,它并不是三明治,但它不仅仅是华夫饼肉和黄油碳水化合物。 这是对猪肉脂肪的敬酒,是对将事物粉碎在一起的认可,因为团结起来,它们会让彼此变得更好。 如果你使用罐装饼干面团和包装好的生香肠,那就非常简单了。 预热华夫饼机,将圆形饼干面团压入中心。 在上面放上香肠肉饼并压紧。 不需要给盘子上油,因为饼干面团和香肠将浸泡在炼制的猪肉脂肪中。 淋上枫糖浆,享用嫩滑的油炸美食。

这只是华夫饼熨斗所带来的可能性的一个示例。 将此视为您胡扯之旅的开始。 尝试这些美妙的想法,但不要害怕扩展。 也许您注意到了这种趋势:脂肪含量最高,而且都很简单。 如有疑问,请在华夫饼机的板上刷上一点油,然后您就可以制作华夫饼了。