在花园里种植蘑菇（和其他真菌）以改善土壤健康

真菌是多学科的土壤改良剂和全能的植物帮手。

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图片来源：Miriam Doerr Martin Frommherz - Shutterstock

许多园丁似乎不喜欢在他们的床上或草坪上发现蘑菇，但发现蘑菇并不是一件坏事——这实际上是土壤健康的标志。

尽管存在危害植物的真菌病害，从白粉病到玫瑰黑斑病，但蘑菇和大多数其他真菌通常对植物无害。事实上，植物以不止一种方式依赖它们。以下是如何通过有意种植蘑菇来改善土壤健康。

真菌如何帮助土壤

根据植物科学杂志的研究，真菌改善土壤结构并分解有机物，为植物提供更多养分。但它们也组成了一种网络，植物可以用它来相互讨论生长条件和危害，称为菌丝体。

没错：这听起来很疯狂，但是真菌充当植物的通讯途径，并且共生关系可以改善花园中植物的整体健康状况。在野外，植物自然地与真菌形成这些关系，但在花园中，这种平衡可能会因土壤耕作、农药和除草剂的使用以及人类的其他干预措施而被破坏。

真菌如何修复土壤污染

蘑菇还有另一件令人惊奇的事情：它们可以修复土壤污染。如果您遇到机油、汽油和城市和郊区庭院中其他常见污染物造成的土壤污染问题，蘑菇可能可以解决您的问题。它们是超级分解者，可以分解可能在土壤或水中持续数十年的物质。事实上，真菌已经被用来治理污染免受野火、农场和工业污染的影响。您的院子也能受益。

蘑菇比你想象的大很多

当你发现蘑菇的菌盖从地里伸出来时，你只能看到现有蘑菇的十分之一。真菌菌丝体渗透到大部分土壤中，保持土壤坚固，同时进行看不见的分解工作；你所看到的高于地面的部分实际上是真菌的生殖器官。真菌的蘑菇部分携带孢子，孢子像种子一样可以繁殖真菌。

你可以在你的花园里种植蘑菇

在花园里种植蘑菇需要使用或者，一些用于食物的硬木片或锯末，孢子，还有一些稻草。选择一个阴影区域，因为它可能更容易保持潮湿。放下你的食物底座，用你的孢子播种，然后用稻草覆盖。然后与食物、种子和稻草交替再覆盖两到三层。

充分浇水孢子，并保持湿润。您还可以选择使用树叶或草屑来覆盖孢子。关键是确保孢子保持潮湿，因此添加一层某种类型的覆盖物将有助于播种区域保持足够长的湿润时间，以便孢子发芽。

您还可以促进花园中真菌的自然生长

您不需要种植蘑菇来促进它们在花园中自然生长。留下一些掉落的树枝并覆盖一些叶子或稻草，可以让自然生长的蘑菇茂盛生长。您还可以通过在花园潮湿、阴凉的区域使用硬木片或锯末来促进真菌生长，为蘑菇和其他真菌的生长提供大量营养。您的院子里可能已经有一些您没有发现的真菌在生长，因此提供一个温馨的栖息地将使其茁壮成长。