运动食品可能并不比真正的食物更有助于恢复

销售锻炼后产品的公司饮料和零食希望您相信运动后营养是一门精确的科学，您需要从特定产品中获取特定比例的特定营养素才能恢复并发挥最佳状态。最近，一项研究测试了这个想法，将运动恢复产品与麦当劳餐进行对比，快餐效果同样好。

在研究中，发表于《国际运动营养与锻炼杂志》，休闲运动员测试了两种含量相似的锻炼后膳食：1300 卡路里、70% 碳水化合物、10% 蛋白质。其中之一是运动产品，如佳得乐和PowerBars。另一个是麦当劳，但是一个梦幻世界的麦当劳，你可以同时点早餐和午餐：有烤饼和橙汁，还有汉堡和薯条。

两种膳食后的结果是相同的，包括受试者的糖原（他们能够放回到肌肉中的碳水化合物的量），以及他们在几个小时后的计时赛中的表现。《跑步者世界》在报道这项研究时引用了马拉松运动员兼营养师南希·克拉克的话：

我还没有看到一项研究表明商业补充剂优于真正的食物，”她指出。“这些补充剂可能看起来令人印象深刻，因为它们提供了精确的碳水化合物与蛋白质比例，但你可以从更美味、更便宜的真正食物中获得同样的效果。含有足够的碳水化合物、蛋白质和热量。

这就解释了为什么——尽管一些巧克力牛奶研究由乳制品行业资助，哪个有一个议程类似于佳得乐（强调其产品的好处以销售更多产品）。

底线：食物就是食物，里面的东西比包装上是否写着“运动恢复”更重要。请在《跑步者世界》中阅读更多内容，了解该研究的详细信息和专家评论。

是 Lifehacker 的一个关于健康和健身的新博客。在 Twitter 上关注我们。