停止你正在做的事情,用酱油搅匀覆盆子

停止你正在做的事情,用酱油搅匀覆盆子

它的味道不再像覆盆子或酱油,就像用厚厚的一巴掌打在盘子上一样棒极了。

图片来源:阿曼达·布鲁姆


覆盆子是大自然的甜馅饼。 对我来说,它们总是有点太甜太酸了,但我搬进了一座有很多覆盆子灌木丛的房子,很长一段时间,你都可以在 Foursquare 上查看“Amanda's Bush”。 我的过剩意味着我有很多东西可以玩,我整个星期都在等待第一个成熟的东西来调查预感。

事实证明,我很聪明。

我确信覆盆子和酱油在一起会很有趣,而且它们不仅有趣,而且是浓烈的鲜味炸弹。 覆盆子有点太甜了,酱油有点太咸了,但它们很好地结合和平衡。 味道很难形容,但味道明亮,不过分酸,充满鲜味。 我一直很喜欢橙子酱油,一种柑橘酱油,但这款酱油的味道更浓了。

图片来源:阿曼达·布鲁姆

在过去的二十四小时里,我把它涂在了我能拿到的所有东西上。 烤花椰菜、猪排、烤鸡肉香肠,还有我最喜欢的玉米粉脆皮鳟鱼。 当你将这两种成分结合在一起时,它们的味道不再像覆盆子或酱油;而是像覆盆子或酱油。 这就像用一巴掌打在盘子上一样棒极了。

以下是如何复制我的天才时刻。

覆盆子酱油

原料

  • 一杯新鲜覆盆子

  • ½ 杯酱油

用叉子搅乱覆盆子,直到变成果肉。 倒入酱油,搅拌直至混合。

就是这样。 这就是食谱。 放置的时间越长越好,您可以将其放在冰箱中一周左右。 由于覆盆子与酱油的比例,覆盆子最终会变酸,但在接下来的几个月里,你应该能够以夏季价格买到一品脱覆盆子,同时我会弄清楚如何保存这道闪电。