如何制定一个既不糟糕又真正坚持下去的饮食计划

从区到阿特金斯到古，您可能听说过一百万个可以帮助您吃得更好和减肥的饮食计划。但许多饮食，无论是时尚还是其他，都需要我们无法维持的限制，而且我们期望永远不会看到立竿见影的效果。面对围绕饮食计划的所有问题，您如何才能选择一个真正有效的饮食计划呢？所需要的只是一点自知之明和现实的剂量。

世界上有无数的饮食方法，你可能会认为你能找到一种不那么糟糕的。很多时候，你的失败并不是因为你的选择，而是因为你的处理方式。要选择真正有效的饮食习惯，您不仅需要删除不适合您需求的选项，还需要了解阻碍您的个人障碍。在...的帮助下安迪·贝拉蒂，一位拉斯维加斯的注册营养师，和卡莉·斯图尔特博士，医学专家和医学博士金钱破坏者，让我们看看如何真正找到适合您的饮食。

设定现实的期望

你可以选择任何你喜欢的饮食方式，但如果你期望在一天、一周甚至一个月内看到任何显着的结果，你就会失败。当你开始限制饮食时，你会感觉自己已经做出了重大牺牲，应该得到某种回报——或者至少表明你的努力将会带来改变。

不幸的是，你不会立即得到那种满足。所有的饮食都需要付出努力，而且你不会很快看到结果。但是，如果等待三个月左右才能看到显着的变化似乎很漫长，请想想您多年来未能实现减脂目标的情况。考虑一下您尝试过的节食方法以及它们所花费的累计时间。你可能花了相当长的时间来制定不起作用的计划。坚持你喜欢的东西几个月可能会减少“浪费”时间的一小部分。

我们中的许多人宁愿通过一种耗时短但能快速见效的饮食来“折磨”自己。虽然某些饮食可能会在某些人身上迅速显示出改善的迹象，但您应该避免任何能够快速减轻体重或脂肪的饮食。斯图尔特博士解释说：

在审查特定计划时，要极其谨慎地对待任何承诺在短时间内快速减肥的计划。它们可能不是真的，即使是，这也会损害您的健康。寻找一种食物和食物组选择多样化且均衡的食物，并且至少包含一些您喜欢吃的食物。如果你实施的饮食方案中充满了你不喜欢的食物，那么你成功的机会就很小。另外，如果你真的喜欢某种食物，不要完全放弃它，只需限制该食物的摄入量即可。

在你投入任何事情之前，你需要接受现实。这意味着您必须知道您不会在短时间内实现任何减脂目标。这也意味着你必须接受自己的缺点，并允许它们暂时抑制你的进步。如果您知道自己很难从饮食中去除某些食物，那就戒掉它们吧。戒掉火鸡只会引起渴望。不健康的饮食会让你更难减肥，但如果你不花时间适应你的饮食需要的不同食物，你可能会再次失败。确保你为过渡期做好计划，不要一头扎进新的饮食习惯。

选择一个可持续的计划

如果不了解自己与食物的关系，就无法成功地进行节食。你需要了解自己喜欢什么、不喜欢什么、渴望什么等等。您的个人需求在您对想要做出的健康改变的反应方式中发挥着巨大作用，因此您必须充分了解自己才能选择可以维持的计划。贝拉蒂建议你问自己几个问题，看看什么适合，什么不适合：

不要将其视为“选择饮食”，而是“选择饮食方式”。与节食不同，饮食方式是可持续的，可以终生坚持，并且意味着更大的灵活性。问问自己：“我可以在绝大多数时间这样吃吗？”。如果答案是“是”，那么您就做出了正确的选择。如果答案是“否”，请选择其他内容。如果这种饮食方式要求您入不敷出，依赖不易获得的食材/食物，或者给您的日常生活带来不便，那么您不太可能长期坚持这种饮食方式。

斯图尔特博士还建议您考虑您的财务状况、社会影响以及其他一些因素：

回顾一下您的个人情况很重要。你能负担得起付费减肥计划吗？您愿意在团体中节食还是自己节食？过去的饮食中是否有任何部分确实对您有效？饮食的其他部分没有？这些问题以及更多问题的答案将有助于您做出正确的决定。关键是将其视为生活方式的改变，而不是暂时的速食饮食。如果你恢复原来的生活方式，你的体重可能会立即恢复。

两位专家都同意——你可能以前听过很多次——你需要避免临时的选择，而选择你可以维持的东西。仅在短时间内影响您的饮食方式的饮食可能会带来一些暂时的改善（假设您设法坚持下去），但会导致您在停止后不久又重新陷入坏习惯。不要做出任何您认为无法保留的改变。

选择能养成良好习惯的饮食

如果您找到了一种您认为可以维持的“饮食方式”，那么您就已经将选择范围缩小到了最佳。然而，在选择之前，您应该考虑更多事情。正如贝拉蒂所解释的，习惯是关键：

选择更好的饮食方式的全部目的通常是为了改善健康，而做到这一点的最佳方法就是养成一致的习惯。不要寻找一种过于严格和有限的饮食方式，以至于只有每四个月坚持两周才能保持理智；这并不是取得有意义结果的秘诀。

对于你养成的习惯，贝拉蒂建议你应该习惯更多地做饭：

最重要的是，健康的饮食方式是减少加工食品的摄入。它应该让你在厨房准备食物，而不是购买现成的饭菜、预制的奶昔或加工过的小吃店。此外，如果您开始依赖“减肥食品”，那么当它们不再出售时会发生什么？也就是说，选择一种能让你仍然拥有社交生活的饮食方式。您应该能够去大多数餐馆并点一些满足您需求的东西，即使只是开胃菜和配菜。

你需要养成良好的习惯，但你需要灵活性和平衡。虽然我们自己做饭会更好，但你不能完全放弃去餐馆，因为你的饮食不允许。这些社会限制会比简单的渴望更快地扼杀任何计划。

为了确保你做饭，只需。在开始节食之前先这样做，这样你就不会投入大量繁重的工作。如果您学会玩耍并制作自己喜欢的简单食物，您就可以享受烹饪的乐趣。然而，如果你将它与你的饮食联系起来，你就会讨厌它。首先学习，然后将这些健康食谱融入您的日常饮食习惯中。

根据您的需要定制饮食

健康饮食并不需要时尚饮食。许多人发现像这样的选择区,古,南海滩,阿特金斯，还有一些限制太严格，无法成为生活的标准事实。这并不意味着您不能尝试，但首先要记住一些事情。贝拉蒂解释说：

尽管营养的基本原则是通用的（即：吃大量的完整水果和蔬菜，吃发酵食品，每天添加很少量的糖），但每个人对饮食方式的反应都不同。首先倾听你的身体。一个人的饮食灵丹妙药可能是另一个人的饮食氪石。厌倦那些提出令人愤慨的主张和/或妖魔化健康食品的饮食计划。鼓励您无限量食用某些“允许”的食物的饮食方式，或者暗示您一旦吃“不允许”的食物，实际上就会给自己带来癌症，这种饮食方式应该引起警惕。

这并不意味着您不能选择流行的饮食习惯，而是您应该将其用作一套指南而不是规则手册。如果您发现任何一种您认为对您有效的饮食方式，请考虑您可能存在问题的地方并相应地调整计划。贝拉蒂建议您制定一个适合自己的饮食计划，但很欣赏马克·比特曼（Mark Bittman）提出的一项名为“饮食计划”的饮食计划。6岁之前吃素。该饮食计划旨在帮助人们在白天整合更多植物性营养素，并在晚上提供更大的灵活性，这样您就不必放弃自己喜欢的食物。就我个人而言，作为一名素食主义者，我很难吃足够的优质蛋白质并避免谷物，因此我白天吃蛋白质和蔬菜为主的饮食，并在晚上让自己有类似的灵活性。

这两种饮食计划都不需要一套严格的规则，并且都在健康和享受之间创造了良好的折衷。您不必放弃太多东西，而是更多地关注健康饮食。有时你可以保留你喜欢的食物，同时学会喜欢更有营养的食物。也就是说，如果这些饮食计划不适合您，就不要使用它们。想想你需要什么，并制定一个你知道你可以坚持的计划。如果您发现几个月后无法取得想要的进步，您可以随时进行调整以更好地适应您的目标。