马蒂·马西森的博洛尼亚碗非常令人满意

我的审美——无论是与食物有关还是总体上——可以最好地描述为“角质浣熊”。 尽管大家都知道我搞乱了品尝菜单，但我完全真诚地热爱美国奶酪和博洛尼亚等加工食品，并将继续支持具有类似性格的厨师和美食界人士。

我确信没有人对此感到惊讶，但我非常喜欢多伦多厨师和 Viceland 明星 Matty Matheson（并且迫不及待地想亲自体验）他的新食谱）。 他不仅看起来是一个温暖而令人愉快的人，拥有各种各样的 T 恤，而且他的食谱很正确，而且他并不害怕其他更古典主义的人可能会认为“恶心”而回避的成分。 （老实说，如果你吃熟香肠，但不吃博洛尼亚，你就是一个骗子，应该对自己感到难过。）

不管怎样，马蒂从他岳母那里学到的该死的博洛尼亚碗是最方便的早餐，也是我唯一真正有兴趣吃的早餐碗。 （冰沙碗正式结束。）我唯一的批评是什么？ 他没有称其为“鲍洛尼亚”。

让 Matty 向您介绍上面视频中的食谱，但这非常简单。 只要拿一个碗，放四片博洛尼亚，放一片美国奶酪进去，然后在上面轻轻敲一个鸡蛋。 微波炉三分钟，和黄油吐司兵一起吃。 它本身就很完美，但也非常重复。 剩下的烤土豆、蘑菇和焦糖洋葱会很美味——只需将它们放在奶酪上面，鸡蛋下面——就像我的朋友一样。 如果您将其放入煎蛋卷中，则可以将其放入博洛尼亚碗中。

博洛尼亚碗食谱| 副零食