图片来源：克莱尔·下尔
空气炸锅可能是 2020 年最受关注的电器，但华夫饼熨斗才是隔离烹饪的真正英雄。 无论您是重新加热剩菜、将蛋糕变成早餐，还是将两块披萨捣碎在一起制作三明治（或“帕尼诺”，如果您愿意的话），华夫饼机都是您的朋友（有人可能会说您最好的朋友）。 这是我今年最喜欢的一些事情。 我希望你能像我一样喜欢它们。
剩下的通心粉和奶酪
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将冷冻的通心粉和奶酪片放入华夫饼机中，就像变魔术一样，金色、酥脆、热腾腾的奶酪面条片就出来了。 奶酪形成精致、酥脆和花边的外层，而内部则保持柔软和粘稠，在风味和质地上形成鲜明对比。
豆腐
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很简单，这是我吃过的最好的豆腐。 它的外面酥脆，里面略带嚼劲，有很多小草皮可以用来盛放你最喜欢的酱汁。 我目前最喜欢的是和混合物和热蜂蜜，但你可以把它浸在烧烤中以获得无肉的排骨。
商店买的蟹饼
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我绝不会建议你用嫩蟹肉块做的漂亮的自制蟹饼做华夫饼，但我必须坚持你尝试做一种预先成型的、商店买的、大部分是填充物的蟹饼，你可以在商店买到。四块钱一片。 四美元的蟹饼并不是什么贵重物品，你应该毫不犹豫地把它压在热华夫饼机的盘子之间。 这样做可以将其变成酥脆、蟹味十足的肉饼，非常适合三明治、班尼迪克或超级简单的开胃菜。
冷冻磅蛋糕
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一直是华夫饼铁处理的良好候选者，但这个磅蛋糕超出了我的预期。 它是完美的早午餐食品——黄油状、蛋糕状的华夫饼，带有微脆的金色峰谷和甜味。 您可以将其与黄油和糖浆或新鲜水果一起食用，就像华夫饼一样，或者大胆地用它来制作早餐三明治。
被子里的猪
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这是迄今为止我今年胡思乱想的最荒谬的事情之一，但它也是我最喜欢的事情之一。 这是一包完美的新月形面团和热狗，呈金黄色，有很多酥脆的角落和缝隙，非常适合盛装调味品。
剩下的披萨
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我喜欢吃剩的冷披萨，但有时你会想吃一些热的、奶酪味的披萨，但除此之外什么都做不了。 在那些时刻，华夫饼披萨就在你身边。 关键是要两片华夫饼同时，将它们放在一起，配料面向彼此。 外皮在热炉排上变脆，而奶酪（与更多奶酪压在一起）变暖并重新融化。 一旦披萨又好吃又热，你可以把披萨片拆开，像披萨一样吃，也可以像三明治一样吃（如果你觉得颓废，你甚至可以在两片之间添加额外的奶酪）。
香肠球
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当我最初写这个华夫饼时，还不是香肠球季节，但现在是了。 对于外行来说，香肠球是香肠、烘焙混合物和切碎的奶酪的组合，卷成球并烘烤，作为节日派对小吃或圣诞节早晨的美食。 当在华夫饼熨斗中烹饪时，肉、奶酪和饼干的混合物会压平成带有草皮的脆华夫饼，可以作为鸡蛋或枫糖浆的输送系统。 这很好。
垃圾邮件
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这几乎是我现在做垃圾邮件的唯一方法。 华夫饼熨斗最大限度地增加了罐头肉的表面积，从而最大限度地提高了酥脆的边缘。 它是完美的咸味、肉味美食，适合放在米饭碗里、早餐三明治上，而且这一切都靠它的（完美）本身来实现。
奶酪
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融化的奶酪是你嘴里的一块加重的毯子。 它令人平静、舒适、温暖。 并不是所有的奶酪华夫饼都适合做华夫饼，但那些能做华夫饼的——布里干酪、凝乳、芝士、哈罗米干酪、面包干酪和帕尔马干酪——做得都非常漂亮。 较硬的奶酪形成鲜美可口的外皮，内部变得柔软。 华夫布里干酪与烤布里干酪相似，不同之处在于华夫布里干酪有方便的小华夫布里干酪，可以将蜂蜜放入其中，这是一个相当大的改进。
