使用“边界”和“洪水”糖衣更快地装饰饼干

为了让你的圣诞饼干看起来漂亮，你需要仔细地经历糖霜的痛苦过程。 The Kitchn 有一个巧妙的技巧：准备两种类型的糖霜（一种较厚，一种较薄），以加快过程并使其更容易。

首先，你制作稍厚的糖霜，又称“边框糖霜”，并用它来描绘饼干周围的轮廓。 然后你做一个稍微松散的糖霜，又名“洪水糖霜”，并填充饼干中间的区域。 “边界糖衣”将作为屏障，保留更具流动性的“洪水糖衣”，在饼干上形成完全光滑的糖衣层。

你可以用食用色素给任一糖衣上色，尽管 The Kitchn 推荐的纯白色边框糖衣和充满活力的泛光糖衣似乎是最好的组合。 如果您是业余爱好者，他们还建议您使用便宜的挤压瓶，例如威尔顿迷你代替裱花袋，制作简单的糖和牛奶糖霜而不是皇家糖霜。 请阅读全文，了解一些巧妙的提示和技巧，以最少的努力制作出漂亮的饼干。

如何用糖霜装饰饼干：最简单的方法| 厨房