“干净”的饮食并不能解决你的任何问题

没有人吹嘘吃垃圾食品。 健康饮食习惯，如果你这样吃，你就会对自己吃的“干净”感到满意。 但你知道吗？ 饮食干净是一个陷阱。

当然，吃一两顿“干净”的饭感觉很好。 没关系，“干净”没有一致的定义。 当我第一次听到这个词时，我很喜欢这个词，因为我认为它的意思是未加工的食物（新鲜蔬菜、家常饭菜），而且它并不局限于任何特定的理论，比如吃低碳水化合物或低脂肪。 但它曾经的吸引力同样含糊不清，现在已经被吸收了。 现在任何东西只要被人卖了都可以是干净的站在海滩上看起来很华丽。

这可能是不可避免的。 多年来，我们一直听说节食不起作用；节食是无效的。 要保持健康，你需要改变生活方式。 因此，用我们的方法培育最明智的概念现代人对全方位令人羡慕的生活方式的热潮，你得到的是一个有影响力的人（Instagram用户,影星,补充小贩，等。 等）谁可以为你描绘一幅如果你吃他们吃的东西你就会成为一个了不起的人的图画。

这个呼吁的运作方式是这样的：每位大师都提出了一个简单的想法，并由半真半假的事实和精心挑选的数据支撑起来。 拆掉一根小柱子，其他的仍然矗立着。 没有人有时间揭穿所有这些，如果你尝试，你看起来就像一个扫兴的人。 但从远处看，这个伟大的想法就像是一盏明晰的灯塔。

以下是一些例子： 你只需要吃饭除了蔬菜什么都没有。 或者避免大多数蔬菜。 或者。 或者。

这些并不是健康饮食基本理念的变体；而是健康饮食的基本理念。 它们都是伪装成常识的不同噱头。比·威尔逊在《卫报》上撰文我们被“有毒世界中纯洁的梦想”所欺骗，并且“我们是如此的无拘无束，以至于我们会相信任何向我们承诺我们也可以变得纯洁和善良的大师。”

然而，当我们审视食物、饮食以及不符合“清洁”条件的人时，这种幻想适得其反。 这是否意味着其他食物以及吃它们的人是“脏”吗？藜麦与大米并没有什么不同，或者。 正如威尔逊指出的那样，椰子糖比普通糖贵得多，但营养成分几乎相同。

加工食品也是如此。 它是。 （毕竟，烹饪是一种加工形式）。 例如，Twinkies 并不是“不干净的”。 它们的糖含量很高，而许多健康营养素的含量却很低，所以不要吃太多是有道理的。

没有了清洁饮食的光环，我们又回到了根据食物的优点来评估食物，并找出答案这对我们每个人来说都有意义。 抱歉，如果这不太浪漫。