如何制作在 TikTok 上风靡的奥运巧克力松饼

大规模生产的食物，尤其是奥运会等大型活动的食品，从来都没有什么好名声。许多奥运会运动员都在发布关于巴黎奥运会食品的帖子，但没有一个能像奥运会那样迅速走红。亨利克·克里斯蒂安森有。这位挪威游泳运动员对一件事很着迷（当他不游泳时）：巧克力松饼。他发布了几张以巧克力松饼为中心的视频并全心全意地致力于将这些松饼打造成他的奥运遗产的一部分。

虽然我没有在布鲁克林的座位上尝过这种松饼，但我见过它们，而且，尽管打出这些字有点吓人，但我见过亨利克吃它们——我得说，我明白了。它们看起来真好吃。它们被Eater 的 Kelin Carolyn Zhang饰演 Maxi浓巧克力玛芬来自 Coup de Pates。你可以看到它们是巧克力，是松饼，中间还有粘稠的巧克力。

你从来都不喜欢在奥运会上看到作弊行为，但现在是绝望的时刻。今年奥运会上粘糊糊的餐厅巧克力松饼似乎赢得了每个人的心，我懒得从头开始做，所以我做了任何努力争取胜利的人都会做的事情：我作弊了。你也可以。以下是你今晚如何在 TikTok 上吃到那些著名的奥运松饼的方法，正好赶上比赛开始。

如何制作奥运巧克力松饼

复制这种巧克力松饼的外观不需要太多。决定性因素是顶部有巧克力块和中心有巧克力甘纳许的巧克力松饼。很简单。拿一袋雀巢 Toll House 块、一盒或一袋商店购买的巧克力松饼混合物和一些浓奶油。

1. 制作松饼面糊

在松饼盘上垫上纸质衬垫，并按照包装说明预热烤箱。商店购买的松饼混合物可以制作出柔软、均匀的松饼，而且很难弄砸。按照包装说明制作松饼。将它们舀入松饼衬垫中。

请注意，如果您的商店只有巧克力松饼，您可以很容易地通过每七盎司混合物向干混合物中添加两汤匙可可粉来制作巧克力松饼。

2. 在上面撒上巧克力块

在每个松饼顶部敲上三到五块巧克力块。尽量不要敲到中心，因为我们稍后会切开松饼，往里面填上巧克力甘纳许。按照盒子上的说明烘烤松饼。

3. 制作甘纳许

当松饼从烤箱中取出并冷却后，制作甘纳许。甘纳许由等量的浓奶油和巧克力组成，但您可以“改变比例”，根据自己的喜好添加稍多的巧克力或奶油使其变厚或变薄。对于五六个松饼，您不需要太多。我用了两盎司奶油和 2.5 盎司巧克力块。将四分之一杯浓奶油放入微波炉加热 20 到 30 秒，或直到冒热气。倒入三分之一杯 Toll House 巧克力块，静置两分钟使其变软。搅拌至顺滑。

4. 填满松饼

松饼冷却后，甘纳许冷却到可以用勺子舀出的稠度，用削皮刀在松饼中央切出一小块空间。我切出了一个倒锥形，你可以刮掉一点，为甘纳许腾出更多空间。将一勺甘纳许放入空腔中。如果你愿意，可以把顶部盖上，或者如果你不想让任何人感到惊讶，就把它打开。

就是这样。盒装混合物绝对能做出松软的松饼。添加的巧克力甘纳许中心丝滑、浓郁，是您真正将其推向终点线所需的一切。它们制作简单，非常适合您下一次奥运会观看派对。假装成为奥运选手从未如此简单。我只想对支持我走到这一步的所有人说声谢谢。这一切都归功于我的村庄。非常感谢。享受松饼吧。

骗子奥运巧克力松饼食谱

原料：

• 1 小盒（或 7 盎司袋）巧克力松饼混合料

• 配料用巧克力块

制作甘纳许馅料：

• 满满一杯巧克力块

• ¼ 杯浓奶油

1. 根据松饼混合物的说明预热烤箱。在松饼盘上垫上纸垫。

2. 按照包装上的指示混合松饼混合物。将面糊放入松饼杯中，并在每个松饼上放三到五块巧克力块。按照指示烘烤。

3. 松饼烤好并冷却后，就可以制作巧克力甘纳许了。将浓奶油放入微波炉专用量杯中加热。只需约 30 秒即可开始蒸制。倒入巧克力块，静置两分钟。搅拌至顺滑。放入冰箱冷藏约 20 分钟，使其凝固。

4. 松饼冷却后，用削皮刀在中间切出一个小洞。用一勺甘纳许填满它。如果你愿意，你可以把切下的一点放回上面以“密封”松饼。一边观看下一场大型比赛，一边享用这些松饼。