您应该在花园中种植的九种多年生草本植物（以及应避免种植的三种）

获取新鲜香草是一种烹饪技巧，而且这些灌木也可以丰富您的花园。

图片来源：Maria Klymenko / Shutterstock.com

我认为草本植物有四种：嫩草本植物，会结籽，在季节末期死亡，必须重新种植；多年生草本植物，在冬天死亡，但年复一年地生长；常绿草本植物，不知何故可以在大部分冬季保持可采收；以及普通的烦人草本植物，它们疯狂蔓延，并且并不是那么有用。

有时，如果你够幸运，那些嫩草本植物会开始自行播种，比如莳萝和欧芹。但如果你想充分利用大型灌木多年生草本植物的景观美化优势，并能够在冬季收获它们，以下是我建议种植（和避免）的植物。

薰衣草

虽然我个人认为薰衣草虽然薰衣草的用途被夸大了（薰衣草可以制成精油，但你仍然需要真正地制作它，而且一个人家里能放多少干薰衣草？），但不可否认的是，这种灌木本身的持久力。薰衣草有很多种，但任何一种都是蜜蜂的最爱，而且在栅栏或大门旁看起来非常壮观。薰衣草直立生长成坚固的灌木，并能持续到秋天。

还有更多种类圣人比您想象的还要多，叶子的种类也多种多样，从柔软蓬松到细腻斑驳。如果您种植鼠尾草，您会发现它很容易生根发芽，而且从春天到温和的冬天都很容易收获。

迷迭香是一种木本多年生植物，可以长成巨大的灌木，在我看来，它是最实用的多年生草本植物之一。我把它种在后院的烤架附近，经常会在食物烹饪时剪下一些放在烤架上，只是为了闻一闻它的香味。和薰衣草一样，它也是庭院中理想的建筑元素。

月桂月桂树有两种：树和灌木。虽然在拥有自己的灌木之前我从未经常使用月桂树，但一旦我拥有了它，我就会发现自己总是跑到外面去摘月桂叶（我一点也不）月桂树是一种常绿灌木，可以生长，因此值得将它放置在有生长空间的地方。

迷迭香的味道非常浓郁，百里香味道鲜美，可与多种蔬菜和蛋白质搭配。如果您选择多年生、木质百里香（冬季百里香），那么您应该能够在整个冬季收获它。

增长的理由有很多韭菜。它们具有惊人的适应力，往往能很好地度过冬天。它们的结构很有趣，长出高高的叶片，直到开花变成大朵的种子，就像任何其他葱属植物一样。细香葱可以生吃，我也喜欢在烹饪中使用它们的花。

茴香不喜欢种植在任何其他东西附近。一点都不喜欢。但它有很多值得欣赏的地方。茴香既有鳞茎也有非鳞茎，而且两者都会蔓延。显然，你可以吃鳞茎，但也可以利用叶子、种子，甚至花粉。

如果你种植牛至，它会开始在你的花园里到处生长——但不要因此而感到害怕。与薄荷（见下文）不同，牛至很容易拔起。牛至的花朵也很漂亮，非常适合传粉者，而且它的香味令人陶醉。

我很慢酢浆草— 这是邻居送的礼物。但现在，我最喜欢在花园游览时做的事情之一就是给每个人一片生酢浆草尝尝。那感觉就像咬一口柠檬。无论是生吃还是熟吃，那种味道都一样，而且可以做成你吃过的最好的鲑鱼奶油酱。虽然它不会蔓延开来，但会结块并长得相当茂密，所以我每年都要摘下几束来控制它。

以下是我不会种植的多年生草本植物，需要说明的是，我是个傻瓜，事实上，我种植了这些植物，但后来却后悔了。

薄荷薄荷叶以蔓延著称，它通过地下根部进行传播。拔掉薄荷丛当然很容易，但拔掉时必须非常小心和勤奋，否则薄荷叶会占据整个薄荷丛。如果你真的种下薄荷叶，一定要选择你真正喜欢的薄荷叶，并把它放在一个容器里，但是——尽管价格不菲，薄荷叶很可能会从容器里长出来。
独活草有人送给我一些，我被可以用茎做吸管的想法所吸引。虽然这是真的，但欧芹除了这个用途之外并没有太多用处，而且一年内它就能长到八英尺高。欧芹的数量可不少。
柠檬香蜂草。千万别这么做。柠檬马鞭草很美味。柠檬香蜂草是花园里的恶魔。它会长到荒谬的大小，大量蔓延，而且也没有多大用处。是的，你可以用它泡茶，但所有草药都是如此，这并不意味着这种茶很好喝。