这道由两种成分组成的菜可以帮助您清理冰箱

你知道冰箱里那个尴尬的时刻吗？里面还有食物，但里面都是 1/2 杯的各种剩菜，比如一根胡萝卜？ 那一刻很烦人，因为你仍然有可以而且应该吃的食物，但没有任何东西可以组合成一顿有凝聚力的饭菜。 幸运的是，我现在有一道菜：鸡蛋和米饭。

最简单的说，这道菜就是一个鸡蛋——无论是荷包蛋还是煎蛋，但是蛋黄必须流淌——放在米饭上。 它本身就很不错，尤其是加一点酱油和辣椒酱，但它也是将冰箱中的随机物品转变为有意义（至少在某种程度上）有意义的菜肴的完美媒介。 它也非常便宜，而且您的冰箱里可能已经有鸡蛋，食品储藏室里已经有大米了。

这就是你扔最后一块腰果鸡、一根胡萝卜（先切碎或切丝）、四分之一洋葱和那些即将变质的新鲜香草的地方。 这是剩下的烤蔬菜和烤土豆应该放的地方。 有外卖剩下的随机蘸酱吗？ 把它们也搅拌进去。 我什至刮掉了剩下的一半墨西哥卷饼的内部（最初是一个非常大的墨西哥卷饼），将其与一些新鲜的米饭混合，然后在上面放上一个完美的单面朝上的鸡蛋，结果非常美味。 鸡蛋和大米的唯一限制是你自己内心的限制。