您可以在空气炸锅中制作小批量的格兰诺拉麦片

作为一个喜欢吃格兰诺拉麦片的人，我并不经常发现自己会做大批量的东西。 每周三次将甜而脆的东西放入酸奶中意味着大约四杯可以持续两周。 如果您正在制作单批次，或者您想要比大批量允许更频繁地切换口味，您可以在空气炸锅中制作这种快速简便的格兰诺拉麦片。

我尝试了几种不同的格兰诺拉麦片，到目前为止，它们都适合空气炸锅。 无论您使用篮式空气炸锅还是铰链门式空气炸锅，两者都比传统烤箱更快地烤出格兰诺拉麦片，因为。 然而，需要注意的是，使用空气炸锅时，所有热量都会从顶部吹到格兰诺拉麦片上，因此需要经常搅拌。

需要考虑的产品：

如何制作空气炸锅格兰诺拉麦片

根据空气炸锅篮子的大小或铰链门版本的小型空气炸锅平底锅的大小，您需要将批量大小保持在三杯或更少。 我的空气炸锅是。 如果您有篮子版本，请取出格栅或架子。 您将直接将格兰诺拉麦片压入篮子中。

1.将成分混合在一起

空气炸锅格兰诺拉麦片的混合方式与普通烤箱格兰诺拉麦片的混合方式相同。 对于我的食谱，我将所有成分放入一个碗中，然后以任何方式将它们搅拌在一起。 遵守订单并不重要，但我倾向于先添加液体成分，然后倒入其余的成分，然后将它们搅拌在一起。

2. 将格兰诺拉麦片放入空气炸锅篮或托盘中

将格兰诺拉麦片倒入空气炸锅篮中并摊开。 如果你想要厚实的格兰诺拉麦片，用抹刀将其压成约四分之一英寸厚的均匀层（并查看我的其他）。

如果您要在格兰诺拉麦片中添加干果，我建议在格兰诺拉麦片煮熟并冷却后将其扔进去。 带有烤箱格兰诺拉麦片，如果将其与其余混合物一起添加到空气炸锅中，最终可能会得到过度干燥甚至烧焦的水果。

3.空气炸锅，翻面

将空气炸锅设置为 330°F（我知道，这个温度非常精确，但这个温度对我来说效果很好），煮 15 分钟格兰诺拉麦片，每五分钟搅拌一次。 用抹刀将其分成几部分翻转，这样底部就有机会变成棕色。 如果你想要块状，请再次将其压成均匀的层，然后将其再加热五分钟，直至烹饪完成。

4. 冷却并评估其脆度

15 分钟后搅拌两次，让格兰诺拉麦片冷却约 10 分钟。 用抹刀翻转格兰诺拉麦片片的大部分。 直接从烤箱中取出的格兰诺拉麦片很软且有弹性，这是正常的，但如果底部看起来太金黄色并且冷却后仍保持弹性，请将其放回空气炸锅中，自下而上，再烤两分钟以消除最后一点的湿度。

将格兰诺拉麦片完全冷却约 10 至 20 分钟。 如果需要的话，将其分成几簇，并加入一些干果。 将其密封在密封容器中以供您使用。

简易空气炸锅格兰诺拉麦片食谱

原料：

• ¼ 杯中性油（我用菜籽油）

• ¼ 杯 枫糖浆

• 1汤匙蛋清（额外的团块可选）

• 1 ⅓ 杯老式燕麦片

• ⅓杯杏仁粉（替代任何坚果粉或燕麦粉）

• ⅓ 杯切碎的腰果

• ½ 茶匙盐

• 少许肉桂粉

• ¼-½ 杯干果（可选）

1. 在“空气炸锅”设置下将空气炸锅预热至 330°F。这并不是完全必要的，因为空气炸锅只需要一分钟左右即可达到目标温度，但我通常这样做。

2. 将除干果以外的所有材料放入搅拌碗中。 用橡皮刮刀将所有东西混合在一起，直到完全润湿。

3. 将格兰诺拉麦片均匀地倒入您使用的空气炸锅篮或托盘中。 使用抹刀将格兰诺拉麦片压平，形成约四分之一英寸厚的固体层（如果您不喜欢大颗粒，则不需要）。 将格兰诺拉麦片煮 15 分钟，每五分钟翻转并重新按压格兰诺拉麦片。 完全冷却格兰诺拉麦片。

将其翻转过来，看看底部是否还需要一两分钟。 请注意，即使有些斑点稍微浅一些，一旦有机会完全冷却，它们也可能会变脆。 格兰诺拉麦片在热时变软是正常现象，但一旦达到室温就不应该变软。

4. 如果使用的话，将冷却的格兰诺拉麦片与水果一起搅拌。 将其在室温下存放在密封容器中。